歷史文化講座《從蘇格蘭高地到倫敦的品味之旅》2021/09/06(一) ~ 雅痞特色書店-藝文小客廳

酒，本質上就是文化與歷史的產物。而威士忌，則是裝載在瓶中的風景，不同於那些難以複製的美食美景，開瓶後散溢的酒香，總能再現旅途中的氣味，讓人生有新的樣貌與風景，進而走向品味之路。

＊歷史文化講座＊
《從蘇格蘭高地到倫敦的品味之旅》

09/06 (一) 19:10

主講人
詹昌憲 James

格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使

現場可品嚐講師帶來的威士忌

James擔任蘇格蘭威士忌品牌大使，至今剛好滿12年。品牌大使的工作，就是在介紹威士忌。

酒，本質上就是文化與歷史的產物。而威士忌，則是裝載在瓶中的風景，不同於那些難以複製的美食美景，開瓶後散溢的酒香，總能再現旅途中的氣味。

James會從酒的文化的因子與歷史脈絡，以一趟趟的酒鄉探索，跳脫侷限在感官的刺激。並以一趟趟的旅行，走出威士忌與相關酒類背後的故事，讓人生有新的樣貌與風景，進而走向品味之路。

對於還在酒的「門外」徘徊，不得其門而入，或者，僅僅想為自己的日常生活，開啟一扇品味的窗口，都誠摯邀請你，參加這次的演講，跟隨James的腳步，發現生活中更豐富多元的世界…

▌現場講座》低消 Drink or Food + 250元

本講座3大重點

★蘇格蘭品味行旅
獨特的地貌和多變的氣候，塑造了蘇格蘭人豪邁、樸實的個性。蘇格蘭威士忌久負盛名，這個長久以來與壯闊景色與絕佳風土條件相連的名字，正是生產出單一麥芽威士忌的所在。此外，也會為你帶來蘇格蘭有關的文化象徵，如蘇格蘭裙、哈吉斯羊雜等等。

★品味的藝術
如果你是因為工作或旅行，逛了許多歐洲知名博物館與美術館。在面對浩繁如星的畫作與藝術品時，總是只停留在拍照打卡、到此一遊的層次。曾經與許多名家真跡面對面，卻用走馬看花的方式欣賞，往往看了一堆卻少有共鳴。這裡將以一瓶酒，開啟探索藝術之窗。

★訂製紳士品味的發源地

薩維爾街以客製男士西裝店家群聚而聞名，代表了教養、品味、與影響力的紳士風格。而專屬訂製的概念，源自於英國倫敦梅費爾區的薩維爾街（Savile Row）。梅費爾區是倫敦昂貴的地段之一，而薩維爾街則以客製男士西裝店家群聚而聞名。這裏代表了教養、品味、與影響力的紳士風格，19世紀以來更成為歐洲皇室與鉅商富賈炫耀財富與展示品味的舞台。

▌現場講座》低消 Drink or Food + 250元

●蘇格蘭品味行旅

蘇格蘭高地變幻莫測的景觀，是歐洲風景最優美的地區之一。

●品味的藝術

以一瓶酒，開啟探索藝術之窗

●訂製紳士品味的發源地

薩維爾街以客製男士西裝店家群聚而聞名，代表了教養、品味、與影響力的紳士風格。

▌現場講座》低消 Drink or Food + 250元

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《主講者介紹》

詹昌憲 James

格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使

詹昌憲 James

台大心理系、台大國際企業研究所

經歷

1.格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使

2.蘇格蘭雙耳酒杯執持者協會終身會員

（The Keepers of The Quaich）

3.台灣麥當勞品牌經理

4.星巴克台灣區首位黑圍裙咖啡大師

5.帶領八大電視《閱讀青旅行》、亞洲旅遊台《溢遊未盡》等旅遊節目，協助介紹英國、蘇格蘭與威士忌酒廠。

著作

2017《格蘭菲迪鑑賞攻略》介紹威士忌酒廠與蘇格蘭

2020《繞著世界喝一圈》

簡介

格蘭菲迪單一麥芽威士忌台灣區品牌大使，詹昌憲James，是一位會親身遠赴極地闡釋品牌精神的威士忌達人探險家。無論從事何種工作，都以無比的熱情迎向挑戰。於星巴克服務期間，榮獲星巴克第一屆黑圍裙咖啡大師（Coffee Master）的最高殊榮，亦是唯一被送至星巴克西雅圖總部受訓的黑圍裙咖啡大師。

進入酒業擔任品牌大使後，James持續用熱情讓自己就是品牌精神的縮影，更以無比的毅力成功登上非洲第一高峰~~吉力馬札羅山、遠赴位於西北非外海的馬德拉島、並完成於法國波爾多舉行的梅鐸馬拉松，將格蘭菲迪創新突破的精神，以實際行動展現得淋漓盡致。2015更獲頒相當於威士忌名人堂，亦是業界最高榮譽的「蘇格蘭雙耳酒杯執持者（The Keepers of The Quaich）協會終身會員」的肯定。秉持對格蘭菲迪品牌的投入與熱情，James花了兩年的時間，撰寫品牌專書《格蘭菲迪鑑賞攻略》。為業界首見單一威士忌品牌的完整著作，亦為國內外第一位品牌大使親自深入撰寫的品牌書籍。

此外，總結威士忌業界十年歲月，嘗試將自己腳步走出的一趟趟威士忌壯遊集結成《繞著世界喝一圈》一書，除了讓威士忌的品飲過程，有新的樣貌與風景。James 此舉為格蘭菲迪品牌的「領路者」精神做了另類詮釋，亦將品牌大使的角色提昇到不同層次的境界。

<講師著作>

《繞著世界喝一圈》