＊歷史文化講座＊
《你所不知道的英國酒歷史｜下｜》
你所不知道的英國系列 PART2
02/09 (三) 19:00
英國文化暨威士忌專家
英國人說喝威士忌的女人一定有許多故事，神秘又性感……
纖長的指尖拂上冰冷杯壁，純淨的酒液沿著唇角，落成一抹豔麗的玫瑰花瓣…Champagne、Cocktail、Whisky…哪種酒才是英國人的最愛？英國人喝的不是酒，是人際社交，是自古老傳承的感情制約…
跟著威士忌品酒師Lisa，走入倫敦街頭，共飲一杯芬芳迷人的酒書…
▌現場講座》低消 Drink or Food + 180元
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本講座３大重點
英國人不但愛喝香檳（一年喝掉近三千萬瓶），還促成乾型香檳(Brut Champagne)的誕生。十九世紀，倫敦酒商伯爾內斯(Burnes)的突發奇想讓法國香檳廠創造新款香檳，可是卻慘遭滑鐵盧…
★雞尾酒之都：倫敦的文藝復興
二十年代的美國禁酒令導致英國人開始喝調酒，從十九世紀的Savoy Hotel到現今全世界第一名Connaught Hotel Bar，與美食美酒沾不上邊的英國如何引領世界雞尾酒風潮？
★威士忌是科學還是藝術
威士忌業界流傳：「做威士忌是科學，調和威士忌是藝術。」威士忌中調和的工藝，其複雜的程度跟女人最愛的香水是不相上下的。熟成威士忌的過程極其浪漫，將酒體注入橡木桶後，剩下的只能交給天跟地…
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●香檳
一生喝掉4萬2千瓶Pol Roger香檳的邱吉爾首相在二戰時高呼「同志們！讓我們為香檳而戰！」英國人一年喝掉的香檳竟高達三千萬瓶！
●雞尾酒
二十年代的美國禁酒令，讓英國貴族們開始喝起調酒，如今成為世界調酒之都倫敦的文藝復興之路。
●威士忌
威士忌到底是科學還是藝術？調酒師的調和工藝跟女人最愛的香水不分軒輊。
《你所不知道的英國》系列講座
從隨處可見的街頭Pub到世界頂級的雞尾酒吧，酒，無所不在英國人的生活、歷史、日常裡。在這個全世界最老牌的民主國家，尊貴的英國皇室不但在享有崇高的社會地位，在國際上也是討論度最高的皇室。
把傳統與創新揉合到完美的英國，她的創意和激情很難透過旅行的短暫停留而察覺。《微醺，倫敦》作者Lisa用移居倫敦十五年的生活經驗及田野觀察，透過獨樹一格的角度在此系列講座中介紹不為人知的英國豐富酒歷史及皇室溫莎家族秘辛。
★1/5(三)你所不知道的英國酒歷史 PART1
★2/9(三)你所不知道的英國酒歷史 PART2
★3/2(三)你所不知道的溫莎王朝秘辛
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《主講者介紹》
Lisa Huang
Lisa Huang
《微醺，倫敦》作者
威士忌品酒師
倫敦外商銀行VP
知名媒體專欄作家
WSET列酒中級證照
英國文化暨威士忌專家
倫敦外商銀行VP斜槓威士忌品酒師/作家，著有《微醺，倫敦》。左腦是後天的MBA理性邏輯，右腦是天生的文青感性浪漫。WSET烈酒中級證照入手後，發現自己更擅長用人文角度說酒寫酒。移居倫敦十五年，現為《GQ Taiwan》、《關鍵評論網》、《Every little d》專欄作家。
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